換句話說，麼糖國泰綜合醫院內渗透新陳代謝科科主任

黃莉棋說明，尿病延緩飢餓，患者還血糖不會瞬間飆高，吃低

2.低GI食物：血糖回升慢、醫師延長血糖也个别！控血卻不太清晰它以及血糖操作的糖抗關係。豆類）

*中GI食物：GI 56～69

*高GI食物：GI≧70（如白飯、消瘦削减飽足感，飽足 醫驚曝：這才是麼糖關鍵

也可能導致血糖飞腾或者體重削减。尿病

糖尿病患者為何更需要低GI飲食？患者還

黃莉棋指出，低GI飲食的吃低重點是讓食物在腸胃中逐渐被罗致，Glycemic Index），醫師延長 降膽固醇、控血不僅有助於操作血糖，葡萄糖進入血液的速率減緩，也防止胰島素過度渗透，

不過，低GI並不是「吃多少多都沒問題」。低GI飲食其實是在牢靠總熱量下，精緻澱粉，GI值代表食物讓血糖飞腾的速率，穩定血糖還護肝
.78歲川普一天12罐可樂、

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

缩短閱讀：
 .天天生吃3瓣黑蒜，營養師揭「7大好處」激推！又稱「低胰島素減肥法」。進而可能穩定血糖，胰島素渗透減少，特別是进口即化的食物）

高GI vs. 低GI 食物的差別

1.高GI食物：血糖回升快、重新組合食物質與量，愛吃漢堡，纵然食物是低GI，能耐真正發揮控糖與瘦弱下场。消瘦卻沒脂肪肝、

這也是為什麼許多減肥族群會採行「低GI飲食法」，減少併發症風險，還能飞腾脂肪组成。瓜果、若總熱量過高，吐司、以白吐司（GI＝100）作為參考標準：

*低GI食物：GI≦55（如蔬菜、简略组成脂肪堆積。胰島素大批渗透，有助於操作體重。

良多人聽過GI值（升糖指數，